蘋果富含維生素比較多的一種水果，號稱“果中之王”，蘋果原花青素能預防結腸癌，它含有較多的鉀，有利于平衡體內電解質，有降壓、減肥、補血、抗氧化、保護心臟、保護心臟、延緩衰老的功效，如此多的功效深受大家的喜愛，但是據了解，市場上一些菜農們常常會使用一些蠟來保持水果蔬菜的新鮮，但是這些蠟誤食后可能會對身體造成一定的傷害，那么該如何去除這些蠟呢？白水泉仙果蘋果小編下面就向大家詳細介紹一下果皮上的蠟：

一、果蠟

果表面本身就帶有一層果蠟，這是一種脂類成分，是在蘋果表面生成的植物保護層，它可以有效地防止外界微生物、農藥等入侵果肉，起到天然保護作用；天然果蠟在蘋果上面會形成一層白霜，如果你在挑選蘋果時看到上面有一層白白的霜，你就放心的購買吧！絕對不會對你的身體造成危害。

二、食用蠟

一些高檔蘋果上面帶有的蠟，是人工加上去的食用蠟，這種“人工果蠟”其實是一種殼聚糖物質，多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取而來，這種物質本身對身體并無害處，其作用主要是用來保鮮的，防止蘋果在長途運輸、長時間儲存中腐爛變質。這種蠟對人體并沒有害處。要去除這層使用蠟也非常簡單，直接用熱水沖洗即可去掉蘋果表面的這層人工食用蠟。

三、工業蠟

人們要擔心的其實是第三種蠟——不法小販使用工業蠟給水果打蠟，其中所含的汞、鉛可能通過果皮滲透進果肉，給人體帶來危害。因此在挑選打蠟水果時，可用手或餐巾紙擦拭水果表面，如能擦下一層淡淡的紅色，千萬別買，這很有可能就是工業蠟。

德譽果樹種植在此提醒大家挑選蘋果時盡量優先選套袋處理（在果實的生長過程中用袋子包裹起來，能有效地防治病蟲害的侵害和農藥污染）的蘋果。這種蘋果表皮干凈而均勻，受到氣體污染、農藥噴灑的影響比較小。但是如果蘋果表面特別漂亮，尤其是反季節蘋果，較好削皮后再吃。

關于我們蘋果上的蠟我們是一定要去除的，因為蠟對我們的身體健康非常有影響。以上就是白水泉仙果蘋果小編分享的全部內容了，更多資訊請關注我們的網站。