沒什么比得上剛采摘的白水泉仙果蘋果的脆脆和味道。不幸的是，留在臺面或水果碗里，蘋果會開始失去那種新鮮的樹味。好消息是，通過正確存放它們，您可以享受幾個月的清脆，美味的蘋果。小心收獲。摘蘋果時，請小心處理，如雞蛋。他們很容易傷痕累累。保存完美的蘋果，以便長期保存，但使用受損的蘋果進行新鮮或烹飪。俗話說“一個壞蘋果破壞了整個群體”是真的 - 即使是一個腐爛的蘋果也會對附近的其他人造成不利影響。

理想的儲存溫度為30至35華氏度，相對濕度為90％至95％。如果你沒有很多蘋果，冰箱是個不錯的選擇。將它們放在帶有孔的塑料袋中的保鮮盒中，或者用濕紙巾蓋住蘋果。不要將其他蔬菜存放在同一個抽屜里，因為蘋果會釋放出乙烯氣體，這會加速鄰近產品的腐爛。

如果你有更大的數量，尋找一個相對潮濕的涼爽，黑暗（或昏暗）的地方，如地窖或車庫。Z好是溫度保持接近冰點 - 但不低于！將每個蘋果 - Z好是莖干 - 包裹在一張報紙或牛皮紙上。紙張將蘋果分開。將包好的蘋果放入板條箱或箱子中，理想情況下是單層。

定期檢查蘋果，并刪除任何破壞。首先使用大的，因為它們在較小的之前往往會變軟。蘋果在儲存中繼續成熟，因此將每個品種放在自己的托盤上（或放在不同的托盤中），因為它們以不同的速度成熟。

白水泉仙果蘋果商家表示平時大家購買了新鮮蘋果以后，可以直接把它冷藏保存，但在冷藏保存以前，需要挑選那些無傷痕，無傷疤，無蟲蛀的優質蘋果，并把它放在淡鹽水中浸泡5到10分鐘，取出以后晾干表面的水分，用柔軟的白紙把蘋果包好以后，直接存入冰箱的冷藏室，這樣可以讓蘋果保存幾個月不變質，而且取出食用時口感依然新鮮。