如果吃多汁的紅蘋果，首先需要剝離果皮，你可能會給自己帶來營養上的傷害。是的，沒有果皮，蘋果仍然營養豐富，但是咀嚼蘋果的外觀，與單獨吃肉類相比，你將獲得更多的營養和健康益處。白水泉仙果蘋果皮膚是否含有更多的營養素？

剝皮的蘋果：一個帶有果皮的大蘋果提供116卡路里，不含脂肪和5.4克纖維。同樣的蘋果提供239毫克的鉀，一種對心臟和肌肉健康至關重要的礦物質，以及10.3毫克的維生素C.當你吃大的時候，你還可以獲得120國際單位的維生素A和4.9微克的維生素K蘋果皮膚。

沒有果皮的蘋果仍然是一種健康的食物，但如果你吃了皮膚，你會失去一些營養成分。沒有皮膚的大蘋果含有104卡路里和2.8克纖維。與含有皮膚的蘋果相比，這是一個顯著的纖維損失，吃大量的纖維可以使你的消化系統正常工作。沒有皮膚的同一蘋果含有194毫克的鉀和8.6毫克的維生素C.在沒有皮膚的蘋果中有82個國際單位的維生素A和1.3微克的維生素K.

除了較高劑量的某些營養素外，蘋果皮還具有其他一些健康益處。根據康奈爾大學的說法，吃蘋果皮可能會降低患某些癌癥的風險，包括肝癌，乳腺癌和結腸癌。康奈爾大學報道，果皮含有三萜類化合物，能夠破壞癌細胞，并防止新的癌細胞生長。2009年發表在“食品科學雜志”上的一篇文章報道，蘋果皮中的抗氧化劑可以通過防止多不飽和脂肪的氧化來幫助保護心臟健康。脂肪的氧化會增加患心臟病的風險。

白水泉仙果蘋果商家了解到根據2004年“營養學雜志”上的一篇文章，如果你不能忍受蘋果皮，繼續吃掉去皮的蘋果，因為肉是營養豐富的，它含有的化合物可以降低患心臟病，哮喘和糖尿病的風險。考慮一個烤蘋果，因為烘焙過程軟化皮膚，使其更可口。整個蘋果，撒上你喜歡的香料，然后烘烤，直到它變軟。您也可以嘗試將蘋果皮切成自制的松餅和面包。即使您不喜歡皮膚的味道或質地，這也可以讓您獲得果皮中的營養。